Quinta do Pôpa Homenagem Tinto

Região: Douro – sub-Região: Cima Corgo
Castas: Mistura de Vinhas Velhas, Tinta Amarela, Touriga Nacional e Touriga Franca.

Vindima manual em caixa de 20 kg com desengace total e sem esmagamento. Os bagos foram recebidos inteiros em lagar onde posteriormente foram esmagados com a tradicional forma de pisa a pé. A fermentação alcoólica decorreu totalmente em lagar e a fermentação maloláctica em barricas usadas de carvalho francês.Estágio durante 12 a 15 meses em barricas de carvalho francês usadas. Para a definição do lote foram selecionadas as melhores barricas da colheita do ano de 2017, que posteriormente estagiaram em cuba de inox durante 5 anos.