Quinta do Pôpa Reserva Branco

Região: Douro – sub-Região: Cima Corgo
Castas: 20% Verdelho, 20% Cerceal, 20% Folgasão 15% Viosinho, 15% Gouveio, 10% Rabigato

AReceção da uvas em caixas pequenas (20kg), desengace total dos cachos e esmagamento muito suave, seguido de prensagem, para separar o líquido das massas. Decantação a frio durante 24 a 48 horas. Parte da fermentação ocorreu em cubas de inox com controle de temperatura, restante em barrica. Estágio em borras finas..