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Quinta dos Távoras Reserva Branco

Referência: 
PALACIOTávoras009
Teor Alcoólico 
13.00%
Enólogo 
Paulo Nunes
Região:Trás-os-Montes
Castas: Vinhas Velhas

Transporte em caixas de 20 Kg, desengace com esmagamento, leve prensagem separando apenas o mosto lágrima, decantação pelo frio em 48h, inoculação, fermentação e estágio em borras finas até trasfega para barricas.Estágio em barricas de carvalho francês onde permanece durante 4 meses.



Vinha

Notas verdes no aroma, talo de couve e maça verde,resultando uma frescura e um tom mineral. Elegante na boca, muito afinado e acidez acentuada.

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