Vinha da Micaela Tinto
Referência:
HERDADEDOROCIM037
Região:Alentejo
Castas: Vinhas velhas de Moreto, Trincadeira, Tinta Grossa, Alicante Bouschet e outras
Vindima manual a 10 de setembro de 2018. Uvas criteriosamente selecionadas “bago a bago” em tapete de escolha vibratório. A fermentação ocorreu em talhas tradicionais, por um período de 13 dias. O vinho estagiou por um período de 6 meses em talha com contacto pelicular, tendo-se seguido um período de 24 meses em barrica de carvalho francês de 500 L. Estágio de 6 meses em garrafa, antes de sair para o mercado.